今日は初、お料理ブログ！？か……。のはずがなく。

先日パエリアが作ってみたくて、パエリアセットを購入。
なんと鉄板！？もついているのですね。
だけど私、いつも料理はテキトーなので作り方をほとんど読まないでいます。

ふむふむ。オリーブオイルを入れて鉄板を温めたらシーフードの具を入れる…。

あとで気がついたら、「中火以下で」とある。
なのに最大限の火力でシーフードを入れたら、火柱が!!!

火柱は真っすぐ上に向かい、レンジフードは一瞬で燃え落ちました。
前日レンジフードを換えたばかり。良かった、オイル一杯吸ったレンジフードだったらと考えると…。

ぎゃーーーーーーーー！！

と叫びながらすぐにコンロを切ったのですが、火柱は上がっており、レンジフードを焼き終わると火も消えました。その1テンポ後に

「火事です!火事です！」

と言う警戒音が。すぐ切るも、数分後に警備会社から電話が掛かってきました。

いや、ボヤも出てませんから、ということで部屋にも入らせず帰って貰いましたが、GWに危ないところでした。

ちなみに初めて作ったパエリアは微妙でした。。すでに付いていたパエリアのもとの味が
合わなかったのと、お米の炊き加減がいまいちでした。

翌日リベンジしてみました。
パエリアミックスがまずかったので、カレーパエリアにしてみようと。

結果は本格カレー味のおじやが出来上がりました。

日本米では水はもっと少なくていいのだと思いました。

味は美味しかったらしい（息子たち談）、３合のお米が２０分で無くなったので。

だけど、あれはパエリアではないよな、と言われました。

はい、そのつもりで作ったけど、やっぱりレシピ通りに作らないから（入れているのも相変わらずの適当さ加減だったので）創作、になっちゃうんだよね。

カレー粉なくて、カレーペーストにしたので、本場カレー味になったのだった。
妙に本格的な味だった、確かに。

次こそリベンジしてやる！！（全く懲りない）